中國乳制品消費潛力加快釋放 成全球重要消費市場(chǎng)


中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)   時(shí)間:2024-07-01





  “中國將繼續保持全球乳制品重要的消費市場(chǎng),中國人均奶類(lèi)消費量與中國居民膳食指南建議的每天攝入300克液態(tài)奶標準還有較大的提升空間,這將為乳制品行業(yè)提供巨大的市場(chǎng)機遇和發(fā)展空間?!比涨?,商務(wù)部對外貿易司副司長(cháng)李娜在2024中國國際乳制品行業(yè)大會(huì )中指出,中國是乳制品生產(chǎn)、消費和貿易大國,中國的乳制品行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的積累和發(fā)展,已經(jīng)形成了自身強大的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和市場(chǎng)優(yōu)勢,中國的乳制品企業(yè)也已經(jīng)深深融入到全球化的發(fā)展之中。


  一是乳制品的產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提升。根據中國奶業(yè)協(xié)會(huì )的統計,2023年中國牛奶市場(chǎng)的總規模達到了5000億元,牛奶產(chǎn)量4197萬(wàn)噸,同比增長(cháng)6.7%,是全球第四大生產(chǎn)國。中國的乳制品企業(yè)不斷加大技術(shù)研發(fā)的投入,在智能制造、產(chǎn)業(yè)鏈融合、綠色發(fā)展等方面加快轉型升級,生鮮乳的質(zhì)量安全水平持續提高,產(chǎn)品的品種日益豐富,脫脂、低糖、高鈣、高蛋白、低溫奶等個(gè)性化、功能化的產(chǎn)品滿(mǎn)足消費者對高品質(zhì)乳制品的需求。


  二是中國乳制品的消費潛力加快釋放。2023年中國乳制品人均年消費量折合生鮮乳41.3公斤,雖然只有全球平均水平的1/3,但是比2012年已經(jīng)增長(cháng)33%。隨著(zhù)人民生活水平的提高,乳制品已經(jīng)納入中國老百姓的日常飲食體系,從單純的營(yíng)養早餐奶到奶酪、奶茶等各種餐飲食品,乳制品的消費結構更加多元。


  三是乳制品貿易規模持續擴大。中國政府高度重視乳制品貿易,積極擴大進(jìn)口優(yōu)質(zhì)的乳制品。2023年中國進(jìn)口乳制品121億美元,貿易伙伴已經(jīng)遍布全球56個(gè)國家和地區。全球大部分的乳制品知名品牌也在積極開(kāi)拓中國市場(chǎng),與中國企業(yè)開(kāi)展貿易合作,為中國老百姓提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供給。同時(shí),中國企業(yè)也積極加快全球化發(fā)展的步伐,融入國際市場(chǎng),伊利等企業(yè)已經(jīng)在全球布局創(chuàng )新中心,并在近80個(gè)國家建立了全球食品安全數字化系統。


  李娜稱(chēng),當前,全球乳制品行業(yè)的發(fā)展挑戰和機遇并存。短期看,面臨全球原材料價(jià)格波動(dòng)、庫存高企和需求不足等挑戰性因素。長(cháng)期看,隨著(zhù)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步、消費者收入水平的提高、消費習慣的變化和健康意識的增強,全球乳制品市場(chǎng)規模還將持續擴大。市場(chǎng)研究機構公布的數據顯示,預計到2026年全球乳制品市場(chǎng)規模將突破萬(wàn)億美元。


  李娜指出,下一步,商務(wù)部將繼續堅持擴大高水平開(kāi)放,促進(jìn)乳制品貿易的高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)乳制品產(chǎn)業(yè)智能化轉型,增強優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給,發(fā)揮好中國國際進(jìn)口博覽會(huì )等開(kāi)放平臺的作用,促進(jìn)國內外乳制品行業(yè)企業(yè)開(kāi)展貿易投資合作。


  轉自:消費日報

  【版權及免責聲明】凡本網(wǎng)所屬版權作品,轉載時(shí)須獲得授權并注明來(lái)源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”,違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責任的權力。凡轉載文章及企業(yè)宣傳資訊,僅代表作者個(gè)人觀(guān)點(diǎn),不代表本網(wǎng)觀(guān)點(diǎn)和立場(chǎng)。版權事宜請聯(lián)系:010-65363056。

延伸閱讀

?

版權所有:中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)京ICP備11041399號-2京公網(wǎng)安備11010502035964